Seit mehr als 5 Jahren bieten wir ein großes Sortiment an Sortenraritäten und traditionellem Gemüse aus eigenem biologischen Anbau an. Damit noch mehr Abwechslung in Ihren Garten und auf Ihren Tisch kommt, erweitern wir dieses jedes Jahr um viele köstliche Sorten.

Über 30 verschiedene Tomatensorten von Black Cherry bis Ananastomate, 20 Sorten Paprika und Chili von mild bis atemberaubend, bis hin zu verschiedenen Gemüseraritäten wie Gold Rush Zucchini und Okra führen wir im Angebot. Zu unseren Partnern zählen viele namhafte Anbieter von biologischem Saatgut, wie die österreichische Erhaltergemeinschaft Arche Noah. Wir achten bei traditionellem Gemüse besonders auf bekannte, robuste und ertragreiche Sorten. Das Wichtigste für uns aber ist der gute Geschmack, einer der Gründe weswegen wir uns von Beginn an um alte Sorten bemüht haben. In Zeiten der Hybridsorten ist es uns ein Anliegen, das Augenmerk des Konsumenten wieder auf die Vorteile dieser selbst vermehrbaren Gemüsesorten zu lenken. Durch die sorgfältige Aufzucht in unserer Gärtnerei vermeiden wir lange Transportwege. Alle Gemüseraritäten finden Sie gut beschrieben in unserem Klostergarten.

Eine Sortenliste aller angebotener Gemüsejungpflanzen finden Sie unter www.galanthus.it im Download-Bereich.

Wir sind Kooperationspartner von Arche Noah. Arche Noah arbeitet seit 1990 an der Erhaltung und Verbreitung der Kulturpflanzenvielfalt. An diesem Ziel wollen wir mitarbeiten und bieten Ihnen ein großes Sortiment an Gemüse-, Kräuter- und Blumensaatgut aus biologisch, dynamischem Anbau.

Vielfalt im Gemüsegarten:
Sie finden bei uns viele Jungpflanzen aus dem Arche Noah Sortenarchiv.

Einer sehr alten Tradition folgend verwenden wir den angeschlossenen, über 150 Jahre alten Klostergarten für den Anbau und Verkauf von Heil-, Duft- und Küchenkräutern.
Über 200 Sorten von erlesenen Kräutern aus aller Welt führen wir im Programm. Schmackhafte Würzkräuter für die Küche, wertvolle Heilkräuter für Körper und Geist, exotische Kräuter für Tee und Sirupherstellung. Räucherkräuter zur energetischen Reinigung oder Duftpflanzen, welche mit ihren lieblichen Duft unseren Tag verschönern.
Man kann sich bei der Kräuterwahl von seiner Intention, vom Duft, vom Geschmack oder einfach nur vom Verwendungszweck leiten lassen.

Es gilt nur zu beachten, dass viele unserer Kräuter aus teilweise exotischen Gebieten kommen und daher nicht winterhart sind. Diese Kräuter muss man größtenteils frostfrei, manche aber auch bei wärmeren Temperaturen im Topf überwintern. Alle Kräuter stammen aus kontrollierter biologischer Produktion. Kräutersortimentslisten finden Sie unter www.galanthus.it.

Die Verwendung von Kräutern
ist sehr vielfältig und mannigfaltig. Klassisch in der Naturheilkunde, aber auch in der Küche und im Haushalt nicht wegzudenken. Schon die alten Ägypter parfümierten ihr Haar mit Majoranöl und verwendeten viele Kräuter für Schönheitsmittel. Und wer kennt nicht die alten Hausmittel, wenn es mal zwickt und zwackt.

 

Vielfalt in Farben, Formen und Geschmack bieten über 70 Sortenraritäten aus ganz Europa. Tomaten von Black Cherry bis Ananastomate, Paprika von Nepalese Bell Pepper bis rotes Stierhorn, Chili von Jalapeno bis Pretty in Purple, Pfefferoni von Elefant bis Turuncu Spiral, Gemüse von Gold Rush Zucchini bis Okra.

 

Wer keinen Garten sein eigen nennt, kann viele Sorten auch im Topf ziehen und viel Freude daran haben.

Wir beraten Sie gerne.

 

Alle Kräuter aus eigener biologischer Produktion!

 Sortiment Sortenraritäten 2010 (43.66 kB)

 Sortimentsliste Kräuter 2010 (53.71 kB)