von und mit Andrea Heistinger am  Samstag 2. Oktober um 14.30 Uhr im Kalthaus

Ob Tomaten, Paprika oder Gartenbohne: Das neue  Buch von Andrea Heistinger und Arche Noah beschreibt über 100 Kulturarten in ihrer ganzen Sorten-, Farben- und Formenvielfalt.

Neben Anbau, Aufzucht und den Sortentypen der einzelnen Gemüsearten werden altbewährte und jüngere Kulturtechniken des biologischen Gärtnerns erklärt, die aus der Erfahrung und Praxis der Arche Noah GärtnerInnen stammen. Außerdem finden Sie alle wichtigen Informationen zu Pflanzengesundheit, Mischkultur und Fruchtfolge, Balkon- und Hausgärten, Ernte, Lagerung und Nutzung.
Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar zeigt dieses Buch GartenanfängerInnen und -profis, wie sich Gemüsevielfalt erfolgreich kultivieren lässt.

Von Artischocke bis Kardone, von Luffagurke bis Zwiebel:
• Handbuch für AnfängerInnen und Fortgeschrittene
• einmalig umfassend mit über 500 Sortenporträts
• praktische Tipps von Arche Noah GärtnerInnen
• Wiederentdeckung und Bewahrung der Sorten- und Artenvielfalt von Gemüse
• viele gesunde Rezepte mit Bio-Gemüse aus eigenem Anbau
• hunderte Farbfotos und Zeichnungen

Anläßlich der Buchpräsentation werden wir auch verschiedene Sortenraritäten verkosten !

Zur Autorin:
Andrea Heistinger ist fasziniert von den Geschichten der Kulturpflanzen.
In Südtirol hat sie Bäuerinnen kennen und schätzen gelernt, die dickköpfig und stolz ihre eigenen Sorten vermehren.
Und das hat sie angesteckt das Besondere, das Eigensinnige und Widerspenstige, das Improvisierende und Kreative, das Nützliche und das Schöne in der Kultivierung von Pflanzen zu suchen und mit ihrer Arbeit zu bestärken.

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